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Die Maischolle bietet weißes und festes Fleisch. Im Frühsommer schmeckt sie am besten. Foto: Christian Charisius/dpa/dpa-tmn

Maischolle erst im Juni kaufen

Mal ohne die Klassiker Kartoffeln und Schinken: Auch Tomaten, Zwiebeln und Basilikum passen zu weißem Spargel. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

Spargel mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum Für Spargel kann man gar nicht genug Rezepte haben. Food-Blogger Manfred Zimmer …

Taugt als Feta-Ersatz für vegane Gerichte oder Menschen mit Unverträglichkeiten: frischer Naturtofu. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Statt Käse: Die Pizza mit Hefeschmelz überbacken Gratin, Pizza oder Lasagne sind ohne knusprige Käsekruste nicht denkbar. Wer sic…

Am 1. Mai feiert die Ostsee den Weltfischbrötchentag im Internet. Zu finden sind dort Berichte und Reportagen rund um das Fischbrötchen. Foto: Monika Skolimowska/dpa

Weltfischbrötchentag: Alles rund um die Kultspeise im Netz Fischfrikadelle, Matjesfilet oder Bismarckhering drauf, dazu frische Zwiebelring…

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