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Eine Ulva lactuca-Alge. Essbare Verpackungen aus Algen könnten künftig den Außerhaus-Verkauf von Snacks nachhaltiger machen. Foto: Laurie C. Hofmann/Alfred-Wegener-Institut, Helmhol,dpa

Fast-Food-Kunden sollen essbare Snack-Behälter testen

Das Päckchen mit der Hähnchenbrust benötigt rund 30 Minuten Backzeit. Foto: Doreen Hassek/dekoreen.blogspot.de

Rezept für Hähnchen-Päckchen mit Aprikosen-Senf-Soße Ein wenig Vorbereitung, aber dann geht es ganz schnell: Mit einem fruchtigen Soß…

Die unterschiedlichen Angaben zum Fettgehalt von Käse sind oft verwirrend und kaum vergleichbar. Foto: Christin Klose

Was sich hinter den Zahlen zum Fettgehalt im Käse verbirgt «Halbfettstufe», «Prozent Fett i. Tr.» - nicht alle wissen, was diese Angaben be…

Streusel passen zu vielen Kuchen. Statt Butter, Mehl und Ei eignet sich für Streusel auch geröstetes Weißbrot. Foto: Lisa Ducret

Knusprige Streusel gelingen mit Weißbrot Klassische Streusel werden meist mit Butter, Mehl und Ei zubereitet. Doch es geh…

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