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Möglichst rein soll es sein: Für Olivenöl der Güteklasse «nativ extra» gelten strenge Vorgaben. Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Höchste Güteklasse bei Olivenöl oft Etikettenschwindel

Wer im Alter oft unter Verdauungsbeschwerden leidet, sollte auf fettiges Essen verzichten. Foto: Daniel Karmann

Bei Verdauungsproblemen im Alter geduldig bleiben Im Alter funktioniert der Körper nicht mehr so wie er sollte. So unterliegt auch…

Pollenallergiker, denen die Frühblüher zu schaffen machen, vertragen manchmal auch keine rohen Äpfel und Nüsse. Foto: Andrea Warnecke/dpa-tmn

Erhitzen schützt vor Kreuzallergien Pollen-Allergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Lebensmitteln. Äpfel un…

Mineralwasser mit einem hohen Kohlensäure-Gehalt passt nicht zu jedem Essen. Zu Blattsalat zum Beispiel ist ein leicht mineralisiertes Wasser mit wenig Kohlensäure eher zu empfehlen. Foto: Matthias Balk

Welches Wasser zu welchem Essen passt Mineralwasser hat zwar wenig Eigengeschmack, dennoch ist nicht jede Sorte für je…

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