© 2018
Saarbrücker Zeitung Verlag und Druckerei GmbH,
Lausitzer VerlagsService GmbH,
Volksfreund-Druckerei Nikolaus Koch GmbH
Volksfreund-Druckerei Nikolaus Koch GmbH
1 085 passende Berichte
Grüne Stellen beim Kürbis darf man mitessen Heute
Grüne Stellen im Gemüse? Bei vielen Sorten schneidet man sie besser raus. Das gilt allerdings nicht beim Kürbis. Er kann auch mit grünen Stellen genossen werden. Aber die mögliche Lagerzeit verändert sich. 
Was ist Ziselieren? Heute
In einigen Rezepten ist vom Ziselieren die Rede - vor allem bei der Behandlung von Zitronen und Orangen. Was bedeutet das und wann kommt diese Technik zum Einsatz? 
Rezept für Pilze im Pergamentpäckchen Heute
Als kleine Überraschung für Partygäste sind würzige Pilze in Pergamentpäckchen ein Hingucker. Die kulinarischen Wundertüten lassen sich schnell und einfach zubereiten. 
Fertiggerichte sollen gesünder werden 16.10.2018
Im Kampf gegen «Dickmacher» mit vielen Kalorien will die Bundesernährungsministerin die Lebensmittelbranche ins Boot bekommen. Nun liegt ein Plan vor. Kritiker sind davon aber nicht begeistert. 
Kichererbsenmehl nur nach Erhitzen in Speisen verwenden 16.10.2018
Man kennt sie vor allem aus typisch orientalischen Gerichten wie Hummus. Doch auch bei uns sind Kichererbsen inzwischen sehr beliebt. Nur roh sollten sie nicht verzehrt werden. 
So macht man Brot aus Sauerteig 15.10.2018
Mehr als Mehl, Wasser und Salz - um Sauerteigbrot selbst herzustellen, benötigen Hobbybäcker auch sehr viel Geduld. Wer die Zeit aufbringt, wird mit besonders bekömmlichen Brot belohnt. 
Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen 12.10.2018
Pumpkin Spice Latte, das beliebte Kürbis-Kaffe-Getränk aus den USA lässt sich leicht selbst zubereiten. Mit feinem Kürbispüree, Kurkuma, Zimt, Muskat und Ingwer ist diese Latte ein Genuss für die ersten kalten Tage. 
Kulinarische Ideen für Halloween 11.10.2018
Neben Kürbis-Deko und Frankensteinverkleidung gehört zu Halloween auch etwas Gruseliges auf das Buffet. Wie wäre es mit einer Monstersuppe und einer schaurigen Puddinghand?