Ingwer-Lebkuchen und Wurfgeschoss: Britisches Gingerbread

24.12.2015
Wer zu Weihnachten mal etwas Neues ausprobieren möchte in Sachen Gebäck, kann sich an britisches Gingerbread wagen. Das Ingwerbrot von der Insel ist nicht nur schmackhaft sondern hat auch eine bewegte Geschichte vorzuweisen.
Britisches Gingerbread (Ingwerbrot) schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch ein Gebäck mit bewegter Historie. Foto: Frank Rumpenhorst
Britisches Gingerbread (Ingwerbrot) schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch ein Gebäck mit bewegter Historie. Foto: Frank Rumpenhorst

London (dpa) - Der britischen Küche ist viel zuzutrauen, ob nun an Weihnachten oder zu anderen Jahreszeiten. Das allseits beliebte Gingerbread, übersetzt Ingwerbrot, ist aber ein auch in Deutschland akzeptables Lebkuchen-Gebäck mit Ingwer.

Es taugt unter anderem dazu, das Londoner Wahrzeichen Big Ben - eigentlich den Turm um die gleichnamige Glocke herum - nachzubauen, wie die auf der Insel beliebte Backshow «The Great British Bake Off» gezeigt hat. Gingerbread kann man aber auch anders verwenden: Man kann damit einen Politiker außer Gefecht setzen.

Die Geschichte ereignete sich während des Parlamentswahlkampfs im Jahr 1892 und betraf den liberalen Politiker William Gladstone, der viermal Premierminister war. Dessen radikale Ansichten erzürnten viele Bürger, wie unter anderem bei der BBC zu lesen ist.

Im nordenglischen Chester ging eine Zuhörerin so weit, Gladstone mit einem Stück Gingerbread zu bewerfen - und traf ihr Opfer im linken Auge. Es muss ordentlich ausgehärtet gewesen sein, das ganze passierte nämlich im Juni. Über Monate litt der 83-Jährige an den Folgen, berichten Chronisten. Immerhin: Die Wahl gewann er trotzdem.


Verfasser: dpa-infocom GmbH

KEYWORDS

TEILEN


Das könnte Sie auch interessieren
Mehr Obst und Gemüse essen, dafür weniger Fleisch - das wäre nicht nur gut für die eigene Gesundheit, sondern auch für Umwelt. Foto: Jens Büttner Gesunde Ernährung könnte Agrar-Wasserverbrauch stark senken Manche Lebensmittel schaden nicht nur der Gesundheit, ihre Produktion setzt auch der Umwelt zu. Eine Studie zeigt auch für Deutschland, dass eine gesündere Ernährung den Wasserverbrauch deutlich senken würde.
Beim Diätprogramm «Man v Fat Football» finden sich Männer in Zehnermannschaften zusammen, um mit Hilfe von Fußball abzunehmen. Foto: Maria Stöhr Briten probieren ungewöhnliche Männer-Diät Wenn britische Pfunde purzeln - das erfolgreichste Programm zum Abnehmen für Männer in Vereinigten Königreich macht die Diät zum Mannschaftssport. Mit im Spiel: Fenchelsalat.
Toast kann sogar ein schicker Party-Snack sein - wie hier als Canapé mit einem Salat aus Fenchel, Sellerie, Apfel und einem Mayonnaise-Dressing. Das gewisse Etwas gibt würziger Bresaola. Foto: Louise Hagger/Edition Fackelträger/dpa-tmn Gold-braun und herrlich duftend: Die Toast-Renaissance Toast schmeckt mit süßem oder herzhaftem Belag und eigentlich zu jeder Tageszeit. Food-Bloger und Kochbuchautoren widmen sich dem gerösteten Brot. Aber kann Toast mehr als nur gut schmecken?
Es geht doch nichts über ein Tässchen Kaffee. Foto: Tobias Hase Kaffee: Fluch oder Segen? Ist Kaffee ein Fluch oder Segen? Forscher versuchen diese Frage seit langem zu beantworten - jetzt legt die WHO einen neuen Report vor.