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Bistro-Bar Remise Hauptstrasse 81-83, 54486 Mülheim

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Ein Lebensmittelkontrolleur überprüft die Temperatur einer Fleischware. Aufgrund von Personalmangel in den zuständigen kommunalen Behörden, entfällt eine große Zahl dieser vorgeschriebenen Kontrollen. Foto: Uwe Anspach/dpa

Foodwatch kritisiert Ausfälle bei Lebensmittelkontrollen

Um die deftigen Klößchen zu formen, wird die Hackmasse aus der Bratwursthülle gedrückt. Foto: Doreen Hassek/dekoreen.blogspot.de/dpa-tmn

Gnocchi mit Bratwurstklößchen Food-Bloggerin Doreen Hassek findet es viel zu schade, dass man sich Bratwürste …

Auch wenn der Salzstreuer aus der Hand gerutscht ist, lässt sich das Essen noch retten. Foto: Robert Günther/dpa-tmn

So ist das Weihnachtsessen noch zu retten Manchmal landet einfach zu viel Salz in der Suppe. Das ist gerade bei aufwendige…

Bis Ende November 2019 gab das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit bereits 183 Warnungen für Lebensmittel heraus. Im Gesamtjahr 2018 waren es 186 Fälle. Foto: Jens Büttner/dpa-Zentralbild/dpa

Zahl staatlicher Lebensmittelwarnungen vor Rekordhoch Wurst-Skandal, Gammelfleisch und Milchrückrufe - Verbraucher werden immer häufig…

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