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Beim Heines Leopoldstraße 15, 54550 Daun

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Perforierte Metalllöffel auf den Absinth-Gläsern dienen dazu, einen aufgelegten Zuckerwürfel vom tropfenden Eiswasser aus der Fontäne auflösen zu lassen. Foto: Daniel Karmann

Absinth: Bohème-Droge und Szene-Drink

Wegen Salmonellengefahr sollte roher Teig mit Ei nicht genascht werden. Foto: Benjamin Nolte/dpa-tmn

Rohen Keksteig mit Ei lieber nicht essen Wer hat als Kind nicht gerne vom Plätzchenteig genascht? Manch ein Erwachsener t…

Alternativ-Getreide: Dinkel enthält mehr Eiweiß als Weizen - und dazu viele weitere Nährstoffe wie Eisen, Mangan, Phosphor, Magnesium. Foto: Daniel Bockwoldt/dpa/dpa-tmn

Wie Dinkel und Grünkern sich unterscheiden Viele entdecken derzeit Urgetreide wie Dinkel für die Küche wieder. Auch in unre…

Agrarexperten rechnen in diesem Jahr mit einer geringeren Apfelernte. Die Preise dürften zwischen 1,45 Euro bis 2 Euro pro Kilo liegen. Foto: Frank Rumpenhorst

Weniger Äpfel aus Deutschland erwartet Äpfel sind Naturprodukte - die Witterung hat Einfluss auf Qualität und Menge. In…

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